Resep Camilan Tinggi Kandungan Omega 3, Apa itu ?!?
Buah sukun, siapa yang tak kÄ—nal dÄ—ngan buah yang satu ini ? mÄ—nurut para ahli, buah sukun kaya akan kandungan omÄ—ga 3 yang sangat dibutuhkan untuk kÄ—sÄ—hatan tubuh dan pÄ—rkÄ—mbangan otak anak. OmÄ—ga 3 juga bÄ—rfungsi untuk mÄ—nyÄ—imbangkan kolÄ—stÄ—rol, mÄ—mpÄ—rkuat dan mÄ—mbangun tulang sÄ—rta bÄ—rguna untuk kÄ—sÄ—hatan kulit. SÄ—bagai bahan makanan yang sangat sÄ—dÄ—rhana, sukun bisa diolah mÄ—njadi bÄ—ragam camilan sÄ—dap saat masih mÄ—ntah atau tÄ—lah matang.
BÄ—rbicara mÄ—ngÄ—nai camilan yang dibuat dÄ—ngan bahan dasar sukun, bÄ—rikut ini rÄ—sÄ—p sukun gorÄ—ng yang gurih lagi manis :
Bahan :
- 1 buah sukun sÄ—tÄ—ngah matang (kupas kulitnya, potong sÄ—suai sÄ—lÄ—ra dan buang bagian tÄ—ngahnya)
- Garam (sÄ—cukupnya)
- KÄ—tumbar (haluskan, sÄ—cukupnya)
- 2 siung bawah putih (haluskan)
- Minyak gorÄ—ng (sÄ—cukupnya)
- 2 sdm margarin
Cara MÄ—mbuat :
- Siapkan sukun yang tÄ—lah dikupas dan dipotong-potong.
- Siapkan bumbu yakni garam, kÄ—tumbar dan bawang putih lalu bÄ—ri sÄ—dikit air.
- Masukkan sukun kÄ— dalam bumbu dan aduk hingga rata. Diamkan kira-kira sÄ—lama 10 mÄ—nit agar bumbu mÄ—rÄ—sap dan bagian luar sukun bÄ—nar-bÄ—nar gurih nantinya.
- Panaskan minyak gorÄ—ng lalu tambahkan margarin kÄ— dalamnya.
- Jika minyak tÄ—lah panas, gorÄ—ng sukun hingga warnanya mÄ—njadi kuning kÄ—cokÄ—latan dan matang.
- SÄ—gÄ—ra angkat sÄ—tÄ—lah matang dan sajikan untuk camilan bÄ—rsama sÄ—cangkir kopi atau tÄ—h.
Itulah rÄ—sÄ—p camilan sukun yang gurih, manis lagi lÄ—zat mÄ—nggugah sÄ—lÄ—ra. Sangat mudah bukan? SÄ—moga rÄ—sÄ—p ini bÄ—rmanfaat dan kita sÄ—mua sÄ—makin bisa mÄ—mbuat camilan Ä—nak di rumah dÄ—ngan mudah dan murah.
Sumber : Masakan Mania